См. пошаговое описание.Простой рецепт кебаба из молодого картофеля в духовке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийМолодой картофель(крупный) 6 штСало свиное ( свежее, с прослоечкой) 250-300 г.Соль - по вкусуЧеснок гранулированный 0,5-1 ч. л.Смесь пряностей «Аджика» - 1 ч. л.Зелень укропа - по вкусуСвежие или маринованные овощиПошаговое приготовлениеКартофель хорошо вымыть. Порезать поперек ломтиками.Сало порезать небольшими ломтиками, добавить пряности, посолить. Перемешать. Я кладу соли несколько больше, так чтобы сало было слегка пересоленым. Лишнюю соль возьмет картофель.Берем шампур, подходящий по размеру для духовки. Поочередно насаживаем ломтики картофеля и сала, стараясь сохранить форму картофеля.На шампур помещается 2 крупные картофелиныЗаворачиваем в фольгу.Противень так же застилаем фольгой, ставим решетку. На решетку выкладываем кебабы. Ставим в разогретую до 220 гр. духовку. Запекаем до мягкости картофеля, примерно 15-20 минут, тут уж зависит от капризов вашей духовки)))Как только картофель будет легко прокалываться деревянной шпажкой, вынимаем из духовки. Аккуратно разворачиваем фольгу.Выкладываем кебабы на противень, застеленный фольгой, возвращаем в духовку. Увеличиваем температуру, подрумяниваем.Выкладываем на подготовленную тарелку с со свежими или маринованными овощами, посыпаем порезанной зеленью.Приятного аппетита!Если нет возможности выбраться на природу или погода внесла свои коррективы в ваши планы, то можно устроить Пикник на диване и приготовить вкуснейший, ароматный кебаб из молодого картофеля в духовке!
