Очень простой рецепт икры баклажанной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 274 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 274 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на три порциибаклажан мелкий без зернышек 6-8 шт.чеснок 4 зубчикамасло растительное 2 ст. ложкисоль по вкусулимонная кислота на кончике ножаПошаговое приготовлениеБаклажаны испечь в микроволновой печи (6-8 мин) или в духовке до готовности. Вынуть, тут же очистить от кожуры и пропустить через мясорубку или размять вилкой до образования однородной массы. Посолить по вкусу. Добавить растолченный чеснок, растительное масло, лимонную кислоту. Все тщательно вымешать.Выложить в салатницу. Украсить зеленым горошком, вареной или консервированной кукурузой. Баклажаны можно заправить жареным луком (2 мелко нарезанные луковицы), можно добавить (на кончике ножа) мускатный орех — он придает блюду пикантный вкус.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант икры баклажанной ещё не пробовала
Доброго! Сегодня приготовила икру баклажанную по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
