Пирог с ветчиной, сыром и творогом

Простой рецепт пирога с ветчиной, сыром и творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 306 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 306 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Тесто слоеное - 300 г
• Ветчина - 250 г
• Сыр - 250 г
• Творог - 200 г
• Яйцо - 1 шт.
• Соль
• Перец черный молотый
• Молоко для смазки - 20 мл

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пирог с ветчиной, сыром и творогом: Ветчину нарезаем кубиками.
2. Добавляем сыр. У меня горгонзола, но можно использавать и другой сыр, желательно с ярко выраженным вкусом.
3. Добавляем творог.
4. Добавляем одно яйцо.
5. Тщательно перемешиваем начинку. Проверяем на соль, по желанию добавляем молотый черный перец и мускатный орех.
6. Слоеное тесто, раскатанное достаточно тонко, помещаем в форму для выпечки, вместе с бумагой.
7. Заполняем начинкой.
8. Закрываем произвольно. Не стоит мучиться, чтоб закрыть красиво. Когда пирог испечется, получатся абстрактные узоры. Смазываем пирог с сыром и ветчиной молоком. Убираем лишнюю бумагу.
9. Запекаем пирог с ветчиной при 180 градусах около 30-35 минут. Приятного аппетита!