Рыбные фрикадельки

Простой рецепт рыбных фрикаделек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Лук репчатый - 1 шт.
• Горбуша - 500 г
• Укроп - 10 г
• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 1 ст. л.
• Лимон - 0,5 шт.
• Растительное масло - 50 мл
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить рыбные фрикадельки:
2. Отделить филе горбуши от костей, порезать на кусочки.
3. Выдавить сок лимона и залить им рыбу.
4. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на разогретом растительном масле. Остудить.
5. Пропустить через мясорубку рыбное филе и жареный лук.
6. Зелень мелко порубить, смешать с рыбным фаршем, вбить туда же яйцо и добавить муку.
7. Все посолить, поперчить и тщательно перемешать.
8. Из полученного фарша сформовать фрикадельки и обжарить их на раскаленной сковороде с растительным маслом до румяности.
9. Приятного аппетита!