Очень вкусное блюдо, просто пальчики оближешь!Непростой рецепт лосося с печеным картофелем и сальсой из мандаринов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 36Количество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из рыбыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на двенадцать порцийлосось (филе) — 150 гчили - медовый соус — 50 млмолодой картофель — 200 гсливочное масло — 20 грастительное масло — 20 млчеснок — 2 зуб.мандарины — 4 штсоль, перецкрасный лук — 1 штперец чили — 1 штсахар — 2 ст. л.уксус — 1 ст. л.кинза — 50 гПошаговое приготовлениеСоус «сальса»: · мандарины – 2 шт. · красный лук – 1 шт. · перец чили – 1 шт. · сахар - 2 ст. л. · уксус - 1 ст. л. · соль, перец - по вкусу · кинза - 50 г Приготовление: Молодой картофель заворачиваем в фольгу и отправляем на 25 минут в духовку, разогретую до 180 градусов.Запеченные клубни разрезаем пополам.Обжариваем в сковороде на растительном масле, потом добавляем сливочное масло.Солим и перчим.Для аромата посыпаем картофель мандариновой цедрой и рубленым чесноком. Для соуса «сальса» красный лук мелко шинкуем и хорошенько отжимаем вместе с яблочным уксусом.Добавляем к луку сахар, соль и перец.Туда же отправляем кинзу, филе мандаринов, чили перец и чеснок.Все хорошенько перемешиваем и даем настояться в течение получаса. Лосось обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.Смазываем чили - медовым соусом и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 3-4 минуты.Лосось подаем с картофелем и сальсой из мандаринов.
Вкуснятина, обожаю лосося с печеным картофелем и сальсой из мандаринов Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, iivfego
