Простой рецепт оладий из лука-порея с брынзой и пармезаном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 31. Содержит всего 235 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 31Количество калории: 235 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порцииБелая часть 1-го большого лука - порея (примерно 200-220 гр. ).80-100 гр. брынзы.50 гр. пармезана.1 яйцо.1 небольшая сырая картофелина.2 ст. л. муки.1-2 зубчика чеснока.Несколько веточек укропа и/или петрушки.Свежемолотый чёрный перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеБелую часть порея отварить в подсоленной воде 20 минут до мягкости. Немного остудить, отжать воду, порезать на кусочки. Брынзу раскрошить руками, пармезан натереть на мелкой тёрке, картофель разрезать на несколько кусков. В блендер или процессор сложить порей, картофель, брынзу, чеснок и измельчить до однородной массы. Добавить пармезан, яйцо, муку и рубленную зелень, тщательно перемешать.Жарить как обычные оладьи, на растительном масле, выкладывая столовой ложкой. Подавать со сметанкой.Приятного аппетита!!!Очень вкусные, ароматные и пикантные оладики! Довольно солёные, благодаря сырам. Хотите менее солёные, уменьшите кол-во брынзы или вымочите её в воде или молоке(чтобы лишняя соль ушла). А со сметанкой ммм... ! Угощайтесь!
