Несложный рецепт киноа с баклажанами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 143 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 143 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Новый годСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: ЖарениеИнгредиенты на три порциикиноа (Bravolli) 1,5 ст.вода 3 ст.баклажаны 2 шт.помидоры 1 шт.оливки (зеленые, без косточки) 100 гпетрушка пучокорегано щепоткасметана (20 % жирности) 100 гмасло подсолнечное 3 ст. л.соль по вкусуперец красный (молотый) по вкусуПошаговое приготовление0~Баклажаны нарезать полукольцами, посолить и оставить на бумажном полотенце на 10-15 минут для того, чтобы убрать горечь.Киноа промыть, засыпать в кипящую подсоленную воду, варить на медленном огне с закрытой крышкой 15 минут.На сковороде разогреть масло, добавить баклажаны, орегано, красный перец и обжаривать все на среднем огне, помешивая, до румяного цвета.Добавить к киноа баклажаны, мелко нарезанный помидор, оливки, нарезанную петрушку, перемешать и подавать со сметаной.Калорийность блюда (1 порция): 446 Ккал, белки — 10,5 г, жиры — 25,2 г, углеводы — 43,8 г.
