Очень простой рецепт гивеча ку легуме (Рагу овощное по-молдавски) молдавской кухни. Пошаговый рецепт молдавской кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 42Количество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Молдавская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийКабачки 40, фасоль стручковая 20, горох зеленый 20, морковь 40, петрушка 15, баклажаны 45, помидоры 40 или томат - пюре 15, перец сладкий 20, лук репчатый 15, сало или масло растительное 25, сахар 2, чеснок 1,5, корицагвоздикалаврсоль.Пошаговое приготовлениеНарезанные крупными кубиками кабачки, морковь, петрушку, лук, баклажаны обжаривают в масле и тушат с небольшим количествомбульона или воды; туда же кладут помидоры, разрезанные начетвертинки, ошпаренный перец и тушат до готовности. Затем овощисоединяют с отваренными фасолью и горохом, сахаром, чесноком испециями. Подают рагу в качестве самостоятельного блюда или какгарнир к мясу или рыбе.
