Соус с пореем, апельсином и розмарином

Простой рецепт соуса с пореем, апельсином и розмарином домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 79 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 79 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на двенадцать порций

• цедра 1 апельсина
• 1 веточка свежего розмарина
• 100 мл куриного бульона
• соль, молотый черный перец
• 1 лук - порей, только белая часть
• 100 мл свежевыжатого апельсинового сока
• масло сливочное размягченное

Пошаговое приготовление

1. Слить из сковороды весь жир, кроме 1 ч. л. Поставить сковороду на средний огонь, разогреть. Добавить порей, нарезанный тонкими кольцами. Обжарить его 2 мин., до мягкости. Влить апельсиновый сок, готовить 2 мин., размешивая деревянной лопаткой. Влить горячий бульон, положить полоски цедры и розмарин. Варить 5 мин., до загустения. Удалить цедру и веточку розмарина. Приправить солью и перцем. Снять с огня, добавить сливочное масло, размешать. Разложить мясо по тарелкам, полить горячим соусом, немедленно подать.

 

Посмотрела на фото соуса с пореем, апельсином и розмарином, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Отличный рецепт! Спасибо, Nwmuljleo. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!