Простой рецепт хачапури грузинские домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 часа. Содержит всего 291 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество калории: 291 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыИнгредиенты на четыре порцииКефир ½ лСливочное масло 100 гРастительное масло 3 столовые ложкиПшеничная мука 1 кгСода 2 чайные ложкиСыр брынза 500 гКартофель 3 штукиПошаговое приготовлениеВ кефир добавить соду, растопленное сливочное масло, растительное масло, муку и замесить мягкое тесто. Готовое тесто положить на 2 часа в холодильник.Брынзу и картофель пропустить через мясорубку, хорошо смешать. Можно использовать вместо брынзы сыр сулугуни — тогда картофель добавлять не надо. Картофель добавляют в соленый сыр.Тесто разделить на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатать в небольшую лепешку. В центр лепешки уложить горсточку начинки. Собрать тесто в центр и защипать. Теперь лепешку раскатать как можно тоньше.Выпекать на сухой сковородке. Сверху хорошо смазать сливочным маслом.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о хачапури грузинские зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
