Несложный рецепт мантов с рыбой, запеченные в горшочках домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 226 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 120 минутКоличество калории: 226 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДля теста:1 стакан воды1 яйцомукащепотка солиНачинка:500 гр. филе рыбы пиленгаса2 небольших луковицы2 ст л. растительного масла(если рыба жирная, то масло не надо)смесь перцевморская сольПошаговое приготовлениеСмешать воду с яйцом и солью, добавить муку, чтобы получилось жидкое тесто как на блины.Поставить кастрюльку на небольшой огонь, и начинаем прогревать наше тесто при постоянном помешивании. Тесто постепенно начнет завариваться, густеть.Когда тесто слегка загустеет, снять с плиты и, добавляя муку, замешать тесто, как на пельмени.Готовое тесто положить в чистый полиэтиленовый пакет, и оставить на 20 минут. Пока тесто отдыхает, приготовить начинку.Филе рыбы и лук мелко порубить ножом, соединить, добавить соль, перец и масло. Хорошо вымесить.Достать часть теста из пакета и раскатать в тонкий пласт, нарезать раскатанное тесто на квадраты размером примерно 10 х10 см.В центр каждого квадрата положить примерно столовую ложку (с горкой) фарша,Соединить все 4 уголка квадрата в центре, далее нужно будет соединить попарно противоположные углы образовавшегося квадрата.Полученные манты по 4-5 шт сложить в порционные горшочки, налить горячей воды, подсоленной, закрыть крышечками и поставить в прогретую духовку на 20 мин. t=220 гр.Подавать манты прямо в горшочках посыпав зеленью.Приятного аппетита!!!Получилось вкусное постное блюдо. Жаль, не все получились пошаговые фотографии. А, это совсем не постные манты с рубленной бараниной и курдючным жиром.
