Перец, фаршированный сыром и гречкой - вкусное вегетарианское блюдо, которое готовится легко и просто! Перец, фаршированный сыром и гречкой, получается очень нежным, сочным, пропитавшимся ароматами специй и топленого масла. Также нельзя не отметить соус, который делает блюдо невероятно пикантным и нежным одновременно. Смело можно сказать, что соус - это яркий акцент, придающий блюду неповторимый вкус.Количество порций: 3-4Несложный рецепт перца, фаршированного сыром и гречкой русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 45 мин. Содержит всего 50 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 50 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на четыре порцииПерцы — 4 ШтукиМорковка — 1 ШтукаГречка — 1/1, СтаканаАдыгейский сыр — 150 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаТопленное масло — 3 Ст. ложкиСметана — 1/1, СтаканаГорчица — 1 Ст. ложкаУкроп, петрушка — - По вкусуЧерный молотый перец — 1/1, Чайных ложкиКуркума — 1/1, Чайных ложкиПошаговое приготовлениеАдыгейский сыр мелко раскрошить, морковь натереть не терке. В сковородке разогреть масло и обжарить в нем специи, затем выкладываем морковь. Через 5-7 минут присоединить морковь с сыром. Обжаривать еще несколько минут, а затем засыпать промытую гречку, немного подержать на огне и залить водой в пропорции 1:2, накрыть крышкой, уменьшить огонь до минимума и тихонечко тушить до готовности.Затем обрабатываем перцы. Для этого отрежем у них верхушки и очистим от семян. Затем обольем кипятком. Перцы должны стать более мягкие. В это время должна подойти гречка с овощами. В гречку добавляем масло и плотно фаршируем ею перцы.Далее перцы кладем в смазанную маслом форму для выпекания.И отправляем в духовку на 10 минут.Пока перцы запекаются, готовим очень вкусный соус. Для это при помощи блендера смешаем сметану, горчицу и зелень. Через 10 минут перцы достаем из духовки, обильно поливаем соусом и отправляем обратно в духовку на 5-7 минут.Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!
Отличный вариант приготовления перца, фаршированного сыром и гречкой. Обязательно воспользуешься рецептом!
