Рулет Выручалочка № 2

Непростой рецепт рулета Выручалочка № 2 домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 111 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 111 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 2 яйца
• 1 ст. сахара
• 1 ст. кефира
• 1 ч. л. без горки соды
• 1 ст. муки
• ванилин
• для начинки
• 200 гр. обезжиренного творого (я использую летний день, он нежный)
• 200 гр. сметаны
• 200 гр. сливок для взбивания
• сахар по вкусу
• ванильный сахар
• 300 гр. ягод (или фруктов)

Пошаговое приготовление

1. включить духовку
2. застелить противень пекарской бумагой, хорошо промаслить.
3. взбить яйца с сахаром добела, добавить кефир, смешанный с содой, просеянную муку с ванилином, перемешать и влить на противень, разровнять ложкой.
4. печь до готовности.
5. намочить чистое полотенце (я использовала пеленку), выстелить на стол, и готовый бисквит перевернуть на полотенце, снять бумагу, смазать начинкой
6. с помощью полотенца свернуть в рулет (тесто должно быть теплым)
7. посыпать сахарной пудрой, дать немножко пропитаться.
8. начинка
9. взбить сметану с сахаром
10. отдельно взбить сливки с ванильным сахаром до загустения
11. взбить вместе сметану, сливки и творог
12. выложить на тесто, посыпать ягодами (можно любыми сезоннными фруктами).

выставляю в основном из-за теста: ингридиенты простые и присутствую почти в каждом доме... и этот рулетик выручает во время неожиданного нашествия гостей, т. к. занимает мало времени. А начина подойдет любая (какая есть подрукой), на этот раз мне захотелось с творогом этот рулет делала наша соседка в Армении, правда она делала начинку из абрикосового джема с косточками... до сих пор помню этот вкус! получается очень вкусно и нежно

 

Ozfdnpoco, спасибо большое, за вкусный превкусный рулет выручалочка № 2!!!