Это блюдо может быть как гарниром так и тёплым салатом.Конечно сейчас нет свежих баклажанов,но если у вас в запасе есть замороженные,то очень рекомендую попробовать этот гарнир.Спасибо Людочке beautiful woman.Простой рецепт свекольно-баклажанового гарнира домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На завтрак, На ужин, Постные, Вегетарианские, На скорую рукуСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииБаклажаны — 2 штСвекла (крупная) — 1 штЛук репчатый — 1 штЧеснок — 2 зуб.Соль, перец (по вкусу)Растительное масло (для жарки)Пошаговое приготовлениеНа крупной тёрке натереть свеклу. Кубиками нарезать лук и баклажаны. Обжарить на растительном масле 20 минут.Затем посолить и поперчить по вкусу. За пару минут до готовности блюда выдавить через пресс чеснок и на несколько минут закрыть сковороду крышкой.Приятного аппетита!
