Рецепт приготовления сэндвичей с домашним майонезом, оливками и сыром Чеддер. Приготовить домашний майонез на основе оливкового масла не так сложно, как кажется. К тому же он получится не только вкусным, но и полезным. Для приготовления майонеза берите оливковое масло без запаха.Количество порций: 4Непростой рецепт сэндвичей с оливками и сыром американской кухни. Пошаговый рецепт американской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 133 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 133 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: БутербродыИнгредиенты на четыре порциижелтка — 3 Штукигорчицы — 1 Чайная ложкаоливкового масла — 1 Стаканлимонного сока — 1-2 Капельсоли — 1 Щепоткачерный перец — - По вкусуДля сырной массы:фаршированных оливок — 1/1, Чашкисыра Чеддер — 240 Грамммайонеза — 5 Ст. ложекВустерширского соуса — 1/1, Чайных ложкичерного перца — 1/1, Чайных ложкиДля сэндвичей:хлеба — 8 Ломтиковсливочного масла — 4 Ст. ложкиПошаговое приготовлениеСмешать яичные желтки и горчицу в кухонном комбайне в течение нескольких секунд.Медленно добавить оливковое масло и перемешать до получения однородной консистенции.Сбрызнуть лимонным соком и посыпать солью и черным перцем.Нарезать оливки, натереть сыр Чеддер. В отдельной миске смешать оливки и сыр. Добавить 5 столовых ложек приготовленного майонеза в сырно - оливковую смесь, а затем Вустерширский соус и перец. Тщательно перемешать. У вас должно получиться около 1 1/1, стакана сырной смеси.Нагреть большую сковороду на среднем огне. Положить 1/1, чашки сырной смеси на каждый из четырех ломтиков хлеба. Накрыть сверху оставшимися ломтиками хлеба.Смазать размягченным сливочным маслом одну сторону сэндвича и выложить на сковороду смазанной стороной вниз, обжарить до золотисто - коричневого цвета, смазать сливочным маслом другую сторону и перевернуть. Жарить до готовности.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на сэндвичи с оливками и сыром (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
@Oeeoaoeee, рецепт сэндвичей с оливками и сыром ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
