Креветки с каперсами и томатным соусом

Непростой рецепт креветок с каперсами и томатным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 476 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 476 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на четыре порции

• Репчатый лук 1 головка
• Помидоры 500 г
• Креветки 750 г
• Чеснок 1 зубчик
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Каперсы 2 столовые ложки
• Сливочное масло 50 г
• Петрушка 1 пучок
• Лимонный сок по вкусу
• Огурцы 1 штука

Пошаговое приготовление

1. Очистите креветки, обваляйте в муке и обжарьте на оливковом масле.
2. Сделайте на помидорах крестообразный надрез, опустите в кипящую воду на 20-30 секунд, затем охладите и снимите кожицу. Нарежьте кубиками мякоть помидоров.
3. Порубите репчатый лук, чеснок и обжарьте на оливковом масле. Добавьте помидоры и тушите 10-15 минут. Посолите, поперчите. Добавьте зелень рубленой петрушки. Снимите с огня и распустите в соусе сливочное масло.
4. Мелко порубите очищенные огурцы и каперсы и перемешайте.
5. Выложите на блюдо креветки и салат из огурцов и каперсов. Полейте соусом и сбрызните лимонным соком.

 

это просто очень вкусно