Вкусные оладушки со вкусом пирожков с зеленым луком.Их можно приготовить на завтрак или на ужин. Хороши тем, что помогают утилизировать начавшую увядать зелень, остатки сыра и кефира. И главное их преимущество для нашей семьи-их с удовольствием ест мой муж, который не переносит дрожжевую выпечку, поэтому приходится искать другие варианты.Непростой рецепт оладушек пирожки с зеленью и яйцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на десять порцийРастительное масло (для жарки) 100 грДля теста:Кефир 300 млСметана 50 грКуриные яйца 2 шт.Пшеничная мука 220 грСоль 0.5 чайн. л.Сода пищевая 1 чайн. л.Для наполнения:Куриные яйца 4 шт.Черемша 50 грЗелёный лук 100 грУкроп 20 грПетрушка 20 грТвёрдый сыр 70 грСоль по вкусуПерец черный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеНабор продуктов. Можно добавить любую зелень, котрую вы любите.Четыре яйца отвариваем вкрутую, остужаем и измельчаем.Всю зелень мелко рубим.Сыр натираем на мелкой терке.Теперь займемся тестом.Кефир смешиваем со сметаной, подогреваем до хорошо теплого состояния.Всыпаем соду, щепотку соли и вбиваем два яйца, перемешиваем. Все должно запузыриться.Всыпаем муку и замешиваем тесто.Добавляем массу для наполнения и перемешиваем.Если будет густовато - добавляем немного кефира. Тесто должно браться ложкой и не течь, а сползать с нее.На большой сковороде разогреваем растительное масло и выпекаем небольшие оладики, на умеренном огне. Минуты по три - четыре с каждой стороны. Из этого количества продуктов получается примерно 20 штук оладьев.Выкладываем их на салфетку, чтобы впитался лишний жир. Можно к оладьям сделать сметанно - майонезный соус. А мы ели просто с супчиком. Очень вкусно!И со сладким чаем - тоже очень хорошо.Приятного аппетита!
