Кабачки под майонезом

Простой рецепт кабачков под майонезом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 120 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 120 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• кабачки
• чеснок
• соль
• растительное масло
• майонез
• зелень

Пошаговое приготовление

1. Кабачки желательно брать молоденькие, без ярко выраженных семян и с нежной шкурочкой. Кожуру с кабачков таких можно не срезать, просто хорошо вымыть овощи под проточной водой.
2. Кабачки режем кружочками толщиной примерно 0,5 см.
3. Обжариваем с двух сторон на растительном масле.
4. Складываем слоями в тарелочку, каждый слой кабачков солим и покрываем ровным слоем майонеза смешанного с растертым чесноком.
5. Блюдо должно пару часов настояться и начинайте кушать. Украшать можно как угодно: зеленью, дольками помидоров, огурцами…

Можно обойтись и без майонеза, просто растереть чеснок и смазывать обжаренные кабачки, но будет уже не так вкусно.

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на кабачки под майонезом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!