Это отличный острый маринад для птицы с ароматом хвои, и даже если у вас нет ягод можжевельника, можно добавить в маринад немного джина, он тоже придаст нужный вкус. В этот маринад добавляется мёд, как известно мёд быстро карамелизируется потому курочка получится зажаристой.Этот маринад подойдёт для барбекю и куриных крылышек или шашлычков.Простой рецепт маринада для птицы с халапеньо, зернистой горчицей и можжевельником авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 55 килокалорий.Время подготовки: 1 час 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 55 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: Пикник, ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на две порцииГорчица в зёрнах 10 гКуриное бедро 2 шт.Масло оливковое Extra Virgin 50 млМёд 1 ст. л.Можжевельник 15 шт.Перец халапеньо 1 шт.Приправа для курицы 1 щепоткаСоль 1 щепоткаПошаговое приготовлениеПриготовим следующие продукты: горчицу зернистую, ягоды можжевельника, мёд, масло оливковое, перец халапеньо, соль. Мариновать будем куриные окорочка.Перец халапеньо очистить от семян и мелко нарезать. Если любите по горячее, то семена можете оставить.Влить масло, добавить горчицу, приправу для птицы, можжевельник, соль по вкусу. Хорошо перемешать.Маринад нанести на курицу и оставить на 1,5 часа. Можно оставить курицу и на ночь, но тогда поставьте миску в холод.Замаринованные окорочка выложить в разогретую мультипечь выставить температуру 185ºC и время 17 минут. Отправляем в печь.Окорочка готовы.Подавать с овощами.
