Тилапия с креветками под сырной корочкой

Белая рыба полезна и вкусна, её можно жарить, запекать, готовить в пароварке. Но особо вкусной, белая рыба получается, с различными добавками. Например с креветками, грибами, сметанным соусом, всё это посыпается тёртым сыром и запекается в духовке. Получается полезное, вкусное блюдо. Которое дополняется рисом или овощами.

Простой рецепт тилапии с креветками под сырной корочкой авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на одну порцию

• Креветки замороженные 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное 3 мл
• Перец чёрный молотый 2 щепотка
• Сметана 30 г
• Соль 2 щепотка
• Сыр твёрдый 30 г
• Тилапия филе 100 г
• Укроп свежий 10 г
• Шампиньоны маринованные 30 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления тилапии с креветками нам понадобится: тилапия, креветки, шампиньоны консервированные, сыр твёрдый, сметана, укроп, масло подсолнечное, соль, чёрный молотый перец.
2. Пергамент смазать подсолнечным маслом, выложить рыбку на пергамент.
3. В неглубокой миске, соединить сметану, измельчённый укроп, соль и чёрный молотый перец.
4. Перемешать в однородную консистенцию.
5. Смазываем филе сметанным соусом.
6. По кругу выкладываем шампиньоны (у меня они уже резанные, если шампиньоны целые, то их следует порезать тонкими кусочками).
7. Креветки отвариваем привычным образом, очищаем, режем на 3 части. В центр тилапии выкладываем креветки.
8. Сыр натереть на мелкой тёрке. Посыпаем тёртым сыром рыбу. Ставим рыбу в разогретую, до 180 градусов духовку, на 15 минут.
9. Спустя время, достаем рыбу. Выкладываем на тарелку и подаём в тёплом виде. Приятного аппетита!