Датские апельсиновые слойки

Давайте сегодня в рамках кулинарного путешествия отправимся в Данию. В маленьком уютном кафе на улочке Виг или в селении Хадсунд мы закажем чашку ароматного свежезаваренного чая и конечно же датскую слойку. Чудесную, под карамелью из апельсинового сахара которой нежные рассыпчатые слои теста.

По классике жанра датская слойка обычно ароматизирована и имеет начинку из фруктов. Форма слоек обычно — мельница, конверт или улитка. Испеките и порадуйте дома своих домочадцев нежными апельсиновыми слойками.

Очень простой рецепт датских апельсиновых слоек датской кухни. Пошаговый рецепт датской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Датская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка

Ингредиенты на шесть порций

• Апельсин 1 г
• Корица молотая 1 щепотка
• Сахар 100 г
• Тесто слоёное бездрожжевое 400 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления булочек нам понадобятся тесто слоёное бездрожжевое, апельсин, корица, сахар, растительное масло для смазывания булочек.
2. Натереть цедру апельсина и смешать её с сахаром и корицей.
3. Каждый пласт теста разрезать на 8 частей.
4. Раскатать тонко каждый кусочек. Разрезать на длинные полоски.
5. Нанести апельсиновый сахар.
6. Свернуть наискосок рулетиком.
7. Завернуть рулетик в булочку.
8. Уложить булочки на противень, застеленный пергаментом. Смазать булочки маслом и посыпать апельсиновым сахаром.
9. Выпекать до золотисто - коричневой корочки при температуре 180°C.
10. Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.