Непростой рецепт кулича русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 180 минут. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 180 минутКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порцийНа один кулич(хотите испечь 4 шт, соответственно всё увеличьте в 4 раза,Кроме яиц - их хватит пяток)мука 1 стаканмасло сливочное 50 гджрожжи 10 гсахар - четверть стаканамолока четверть стаканаяйца 2 штизюм - гортьсоль - по вкусуглазурь шоколадная:сахар 1/1, стаканамолоко 2 ст лмасло сливочное 1 ст лкакао - порошок 1 ст лкондитерская присыпкаПошаговое приготовлениеМасло растопите, влейте горячее молоко, добавьте сахар, соль, перемешайте и охладите до комнатной температуры, после чего всыпьте муку, влейте распущенные в небольшом количестве молока вспенившиеся дрожжи, тщательно перемешайте, поставив в теплое место для брожения. Когда тесто поднимется, прибавьте желтки, затем взбитые в стойкую пену белки, изюм, тщательно выместите. Положите тесто в обильно смазанную размягченным маслом, подпыленную мукой форму, заполните ее до половины. Когда тесто поднимется вровень с краями формы, выпекайте кулич при температуре 180 С до готовности.Глазурь делала на один кулич на глаз. . примерно.глазурь:1/1, стакана сахара перемолола в кофемолке, налила 2 ст л молока и положила 1 ст л масла сливочного и 1 ст л какао порошка. Все перемешала, поставила на огонь и сварила помешивая до загустения.Куличи пеку давно-давно по одному этому рецепту. Несложно и всегда удачно. Какая же русская Пасха без куличей и яиц крашенных. К куличу всегда для деток пеку разные кексики. Вот и тут напекла шоколадных кексов.
