Если понравится, кушать можно всем. Когда я готовила это совершенно необычное для меня блюдо, мне хотелось угостить всех моих дорогих подружек с этого сайта, которые меня восхищают своим мастерством, соблазняют сладостями и призывают следовать их примеру. Ну вот, я попробовала, что получилось-судите сами. Нам и соседям очень понравилось.Абрикосы, изюм, орехи рубим мелко, смешиваем с сахаром и корицей.Яблоки моем, сушим, срезаем верхушку, вынимаем середину.Наполняем яблоки абрикосово-ореховой смесью,сверху кладем кусочек сливочного масла.Из теста делаем решетку, обертываем яблоки, смазываем желтками.Запекаем яблоки в духовке 180о- 40 минут.Для соуса Сабайон взбиваем желтки и сахарную пудру до почти белого цвета, помещаем на паровую баню, продолжаем взбивать, нагревая. Когда соус приобретет тягучую, маслянную консистенцию, вводим Марсалу-соус готов.Достаем наших зарумянившихся пленников, поливаем соусом, и всем приятного аппетита!Непростой рецепт яблок в клетке для нашей Рулетки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на шесть порций6 яблок средней величины250 гр или 6 квадратов слоеного теста100 гр сушеного белого винограда Султана100 гр сушеных абрикос без косточек50 гр грецких орехов1 ч. л. корицы100 гр. тростникового сахара100 гр несоленого сливочного масла2 желтка для смазкиДля соуса Сабайон:3 яичных желтка75 гр. сахарной пудры5 ст. л. МарсалыПошаговое приготовлениеВот все, что нам понадобится для «пленников»а это для соуса Сабайонабрикосы, изюм, орехи рубим мелко, смешиваем с сахаром и корицейу яблок срезаем верхушку, вынимаем серединунаполняем яблоки абрикосово - ореховой смесью, сверху кладем кусочек маслаиз теста делаем решетку - вот такобертываем яблоки в тесто - берем их в пленсмазываем пленников яичным желткомв плену духовки, за решеткой томятся наши яблочки 40 минут (180 о)А мы в это время приготовим соус Сабиньон. Будем взбивать желтки с сахарной пудрой до почти белого цвета, потом поместим на баню и нагреем ло тягучести. Введем Марсалу - соус наш готовКушайте мои дорогие!Итак, я отступила от собственного правила: готовить быстро и вкусно, вернее от первой его части. Наташе-Рулетке удалось убедить меня приготовить малокалорийный десерт. Насчет калорий я сильно сомневаюсь, но перелопатив мой любимый 4-й канал БиБиСи, я нашла на мой взягляд наименее калорийный и не менее вкусный рецепт одного из лучших английских кондитеров Эрика Ланларда. Этому виртуозу удается воссоздать яйца Фаберже в шоколаде, например. Конечно, до настоящих кондитеров на этом сайте мне далеко, я им не конкурент. Но все-таки сладеньким мне удалось вас угостить, мои дорогие Наташи, Даша, Лариса, Лиана, Таня, Венерик, Севуля, Лера, Лена, Рина, Света, Оля и все-все-все! Кушайте на здоровье!
