ЯЙЦА в чае

Простой рецепт яИЦ в чае домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 244 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 244 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• - 6 яиц,
• - кипяток для рассола,
• - 3 столовые ложки чёрного чая,
• - 0,5 чайной ложки соли,
• - 2 столовые ложки сахара,
• - 100 мл соевого соуса,
• - 50 мл виноградного уксуса,
• - по щепотке: молотого красного перца, молотого черного перца, аниса, гвоздики (или 3 бутона), кориандра,
• - половина стручка красного перца.

Пошаговое приготовление

1. Отварить яйца вкрутую, очистить от скорлупы.
2. В банку высыпать 3 столовые ложки черного чая, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара, 100 граммов соевого соуса, 50 граммов виноградного уксуса, специи, 0,5 стручка красного острого перца.
3. В банку выложить яйца.
4. Залить яйца со специями крутым кипятком.
5. Банку закрыть крышкой. Укутать.
6. Выдержать яйца в рассоле не менее 6 часов.
7. По истечение времени яйца достать, промыть кипяченой холодной водой, подавать как закуску.

За тысячу слитков золота искусство не продавай, на перекрестке искусство отдай тому, кто его достоин. Правы мудрецы))) Век живи... и этот рецепт испробован мной уже давно. Случайно... несколько лет назад услышала его. Удивилась, но записала. Не думала, что буду это готовить... И как-то нашла его снова в записях. Рискнула. С интересом дожидалась встречи с этим необычным вкусом... Любопытно))) Вкусно!!! Не даром ЧА ЕН ТАН - традиционно китайцы делают в том числе и для пикников)))

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже яйца в чае получается здорово!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант яиц в чае ещё не пробовала