Простой рецепт отбивной из свинины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 28 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 28 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииМясо 500 грЛук 2 головкиГрибы (на усмотрение)Помидор 2 штПерец острый 3 стручкаМайонезСыр 150 гр.Пошаговое приготовлениеЭто, пожалуй, мой любимый рецепт отбивных, потому как получаются они всегда сочненькие и румяные Мясо нарезать медальонами (1,5 см), отбить, посолить, поперчить (немного). Пассеровать лук до золотистой корочки, добавить грибы и немного поджарить. Перец мелко порубить, помидоры нарезать кольцами.Выкладываем отбитое мясо на противень, сверху выкладываем: грибы с луком, перец, кольца помидор. Смазываем майонезом. Закрываем фольгой и ставим в духовку на 15-20 минут при 180. Затем снимаем фольгу и кладем на отбивные тонко нарезанный сыр (я много сыра на отбивных не люблю - потому как получается не мясо с сырной корочкой, а сыр, с мясным днищем )) )Ставим в духовку, пока корочка не зарумянится - где - то минут на 15-20.Вот и все! Приятного аппетита!
