Очень простой рецепт икры из баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 111 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 111 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порций2 Баклажана средней величины2 помидора (желателно микадо)Соль перец по вкусу.4 зубчика чеснокаПошаговое приготовлениеИспечь на протвине баклажаны в течении 40 минут, как минимум дважды перевернув.Достав баклажаны из духовки их следует надрезать вдоль всей длины и поставить стоя, что бы стёк лишний сок который даёт горчинку.Затем выскрести со шкурки всю внутренность и мелко мелко порубить.Натереть на крупной тёрке помидоры. добавить к рубленым баклажанам.Заправить чесноком, солью и перцем.В классическом рецепте в икру урошится лук. Но я с детства его из икры выковыривала. И теперь готовя это блюдо, никогда не доюавляю лук Приятного апетита.
