гарнир из риса по-восточному

Очень простой рецепт гарнира из риса по-восточному турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Турецкая кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одиннадцать порций

• - 2 стакана риса
• - 3 стакана куриного бульона (или 3 ст. кипятка + кубик куриного бульона)
• - 200 гр. вермишель - паутинка
• - 3 ст. ложки оливкового масла (можно подсолнечного)
• - 3 ч. ложки соли

Пошаговое приготовление

1. У меня было уже готовое жареное мясо, и я не знала какой гарнир к нему приготовить, но вспомнив очень вкусный рис, который ела в Турции, и полазив в просторах интернета, нашла такой рецепт, которым и хочу поделиться с вами.
2. Рис промыть. Залить горячей водой, положить 2 чайные ложки соли. Оставить на 15-20 минут. Затем воду слить. В казан (глубокую непригорающую сковороду) налить примерно 3 столовые ложки оливкового масла. Добавить вермешельку и обжарить её до коричневого цвета.
3. Затем добавить рис. И обжарить всё вместе. Добавить 3 стакана горячего куриного бульона и 1 чайную ложку соли. Распределить рис равномерно. Когда вода закипит, накрыть крышкой, включить максимальный огонь на 2-3 минуты. Затем огонь убавить на минимальный и готовить пока не выпариться вода (где - то от 15 до 20 минут). Выключит огонь, крышку не открывать. Оставить ещё на 10 минут. Потом открыть крышку и перемешать плов. Крышку снова закрыть.

Рис получился рассыпчатым и вкусным. Прошу прощения, что не выставила вариантом, только что нашла