Непростой рецепт шоколадных вафель с вишней домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 48 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 55Количество калории: 48 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порцийЯйца — 3 штМука — 250 грРазрыхлитель — 2 ч. л.Гашенная сода — 1 ч. л. с горкойСахар — 1 ст. л.Сметана — 100 грМолоко — 75 млШоколадный сироп — 40 млРастительное масло — 50 млСливочное масло — 50 грМороженая вишня без косточек (у меня была свежая) — 1 ст.Сахарная пудра — 4 ст. л.Молотая корица — 0,2 ч. л.Бренди/коньяк/ликер — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеТёплые вафли поливаем вишневым сиропом– и тут же лакомимся свежей шоколадной выпечкой! Аромат стоит – как в лучших кондитерских Бельгии! Муж и дочка пришли в восторг от шоколадных вафель с вишней! Мы дегустировали необычные вафельки с чашечкой какао – ммм…Отделить белки от желтков. взбить белки до плотных белых пиков.В отдельной миске соединить муку, разрыхлитель, соду и сахар.В другой емкости взбить желтки со сметанной, молоком и шоколадным сиропом.В четвертой миске взбить растительное масло со сливочным растопленным на водяной бане. К масляной смеси добавлять поочередно, по столовой ложке желтково - молочную смесь и мучную.Размешать тесто до однородности, чтобы в нем не было комочков. Аккуратно ввести взбитые белки, перемешивая низу вверх. Выпечь вафли.Вишне дать полностью растаять. Полученный сок смешать с сахарной пудрой и нагревать на сковороде до тех пор пока смесь не начнет густеть. Добавить ягоды дать покипеть на медленном огне 3-5 минут, добавить бренди, корицу и выключить.Вафли подавать с вишней. Приятного аппетита!!!Я продолжаю тестировать книгу Домашние вафли. Вкусно как в Бельгии от издательства «Эксмо». Это мой третий рецепт из этого издания. Шоколадные вафли – мягкие, пышные, как бисквитные внутри! Поливка из вишневого сиропа им очень идёт Рецепт я чуть подкорректировала, добавила вишню во внутрь каждой вафли и в тесто я добавила больше шоколадного сиропа+ 1ст ложка какао. С поправкой получилось в самый раз! Тёплые вафли поливаем вишневым сиропом– и тут же лакомимся свежей шоколадной выпечкой! Аромат стоит – как в лучших кондитерских Бельгии! Муж и дочка пришли в восторг от шоколадных вафель с вишней! Мы дегустировали необычные вафельки с чашечкой какао – ммм… Это нужно попробовать! Так что замешивайте шоколадное тесто и включайте электровафельницу!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту шоколадных вафель с вишней... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
