Очень простой рецепт домашнего майонеза итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 3 минуты. Содержит всего 153 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 минутыКоличество калории: 153 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Соусы и маринадыТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на шесть порцийяйца куриные (1 целое и 1 желток) 2 шт.горчица 1 ст. л.масло подсолнечное (рафинированное) 350-400 глимон (сок) 0,5 шт.сольПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.В стакан для блендера выпустить полтора яйца (целое и желток), туда же добавить горчицу, лимонный сок, крепко посолить, влить 300—400 г масла.Взбить погружным блендером.Домашний майонез готов! Советы: Для домашнего майонеза можно в принципе использовать любую горчицу, но вкуснее всего получается с дижонской.Чтобы майонез не расслаивался и без проблем хранился в холодильнике, во время взбивания можно добавить две столовые ложки воды.Готовый майонез переложите в чистую пластиковую или стеклянную емкость, тогда его можно будет хранить в холодильнике в течение недели.
