Сложный рецепт апельсинового чизкейка чешской кухни. Пошаговый рецепт чешской кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 минутКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Чешская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порции80 г. муки разового помола80 г. муки мелкого помола70 г. масла50 г. сахара1/1, яйцащепотку солиДля крема:500 гр. творога200 гр. сахара4 яйца100 гр. размягчённого масла300 гр. апельсинового сока100 гр. сметаныщепотка апельсиновой кожиНа желе:2 средних апельсина1 пакетик желе2 л. сахараПошаговое приготовлениеВ миске смешаем два сорта муки с сахаром, добавим мягкое масло, яйцо, щепотку соли и замешаем тесто, которое завернем в пленку и оставим в холодильнике на час полежать. В круглую форму положим смазанную маслом пергаменту бумагу для выпечки, тесто ложим в середину, а потом равномерно растянуть тесто, тесто проколоть вилкой, сверху накрыть еще одной бумагой и сверху равномерно насыпать горох или фасоль и печём 8-10 мин на 200 С. Когда края станут румяными уменьшим газ на 140 С и печём дальше 10 мин.Апельсиновый сок выварить на огне из 300 гр на 40 гр.В тарелке взбиваем 3 мин. творог с сахаром и маслом до загущения, при взбивании постепенно добавляем яйца, сметану, апельсиновую цедру и оставшийся сок.С теста снять бумагу с горохом, налить туда крем и печём 50 мин. при 120 САпельсины очистить и нарезать тонкими дольками. Сварим желе так как указана взади на этикетке. Апельсины разложим по кругу и зальем желе.
