Шоколадные бисквиты с клюквой и фисташками

Несложный рецепт шоколадных бисквитов с клюквой и фисташками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 351 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 351 килокалорий
• Количество порций: 18 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на восемнадцать порций

• несоленые неочищенные фисташки – 100 г
• коричневый сахар демерара – 300 г
• яйца – 4 шт.
• сливочное масло – 200 г
• молоко – 4 ст. л.
• сушеная клюква – 100 г
• черный шоколад – 300 г
• молотая корица – 0,5 ч. л.
• мука – 200 г
• кристаллы коричневого сахара – 4 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Клюкву промыть. Положить в миску и влить несколько ложек кипятка. Через 10 мин. откинуть ягоды на дуршлаг и обсушить. Фисташки очистить от скорлупы, крупно нарубить ножом.
2. Шоколад натереть на терке, поместить в сотейник, добавить сливочное масло, коричневый сахар демерара и молоко. Поставить на средний огонь и готовить, постоянно помешивая, пока смесь не станет абсолютно однородной. Снять с огня.
3. Дать немного остыть, затем по одному вбить яйца, после добавления каждого размешивая смесь до однородности. Добавить просеянную муку, корицу и клюкву. Перемешать.
4. Разогреть духовку до 180°С. Противень с высокими бортиками застелить пергаментом. Выложить половину получившегося теста, посыпать фисташками.
5. Сверху выложить оставшееся тесто. Разровнять поверхность, поставить в духовку и выпекать 30 мин.
6. Вынуть из духовки, дать остыть на решетке. Нарезать квадратами.
7. Присыпать поверхность бисквитов кристаллами коричневого сахара.

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

Tneurxuye, я всегда доверяю твоим рецептам!