Непростой рецепт закуски с пастой, сыром и мускатным орехом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 241 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 241 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийЛимоны 1 штукаКукурузный крахмал 2 чайные ложкиЧеснок 1 зубчикКуриный бульон ½ стаканаКирш ¼ стаканаМускатный орех щепоткаСыр грюйер ¼ стаканаШвейцарский сыр ¾ стаканаПаста гомити (рожки) 230 гПанировочные сухари 2 столовые ложкиЗеленый базилик 1 пучокМолотый черный перец щепоткаПошаговое приготовлениеСварите пасту в кипящей подсоленной воде почти до готовности. Слейте воду.Разогрейте духовку до 200 градусов. В небольшую миску выжмите сок половины лимона и смешайте с крахмалом.Натрите дно сковороды зубчиком чеснока и, порезав его на кусочки, отправьте туда же. Добавьте бульон, кирш и мускатный орех. Доведите до кипения на среднем огне и добавьте натертый сыр. Слегка уменьшите огонь и готовьте, пока сыр не расплавится, 2-3 минуты. Добавьте лимонную смесь и готовьте 30 секунд.Затем насыпьте пасту, хорошо перемешайте и разложите массу по 8 маленьким формочкам или кофейным чашкам. Посыпьте сухарями и поставьте на противень. Выпекайте 8-10 минут. Переставьте на тарелки, дайте остыть 4-5 минут, украсьте базиликом и посыпьте черным перцем. Полейте оставшимся лимонным соком.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить закуску с пастой, сыром и мускатным орехом - очень вкусно!!!
