Очень простой рецепт цыпленка фаршированного по-трансильвански венгерской кухни. Пошаговый рецепт венгерской кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 161 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 161 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Венгерская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на семь порцийЦыпленок 300, жир свиной 20, для фарша: булка 40, молоко 25, яйцо 1/1, шт.лук репчатый 20, печень гусиная 25, масло сливочное 20, шампиньоны 20, сало копченое 15, майоранзелень петрушкиперец молотый черныйсоль.Пошаговое приготовлениеИз кусочков копченого сала вытапливают жир, в котором поджаривают лук, шампиньоны, нарезанную кубиками печень,приправив все это специями. В смесь кладут нарезанные кубикамикрутые яйца и намоченную в молоке булку. Начинив этим фаршемтушку и зашив разрезы, жарят птицу на слабом огне. В качествегарнира подают зеленый горошек, рис и по желанию - салат.
Именно цыпленка фаршированного по-трансильвански часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
