СУП С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ

Непростой рецепт сУПА С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРЕНКАМИ НА МЯСНОМ БУЛЬОНЕ домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 42. Содержит всего 150 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 42
• Количество калории: 150 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Гренки

Ингредиенты на три порции

• 400 г нежирной баранины на косточке
• 2,5-3 л воды
• 3 картофелины
• 400 г овощей (кабачок, цветная капуста и пр. )
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 200 мл сливок
• 1 плавленый сырок
• соль
• перец
• лавровый лист
• Для гренок:
• хлеб, чесночное масло, соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Баранину залить подсолённой водой, положить лавровый лист и поставить вариться.
2. Плавленый сырок положить в морозильник.
3. Приготовить чесночные гренки: хлеб порезать кубиками, обжарить на сухой сковороде, затем посолить, поперчить, залить чесночным маслом, перемешать и ещё немного пожарить.
4. Лук и морковь порезать и обжарить на растительном масле.
5. Картофель очистить, порезать кубиками и положить к почти готовой баранине.
6. Овощи порезать кубиками и положить в суп.
7. Когда мясо и овощи сварятся, достать мясо, влить сливки, положить перец, зажарку и натёртый на тёрке сырок, размешать, довести до кипения и выключить.
8. Достать лавровый лист и дать настояться под крышкой.
9. Мясо можно порезать кубиками и положить в суп или использовать для других целей.

Класть в суп плавленый сырок я научилась на этом сайте, за что я ему благодарна: суп получился отменный, несмотря на простоту. Чесночное масло можно приготовить самостоятельно