Буррито с курицей

Непростой рецепт буррито с курицей мексиканской кухни. Пошаговый рецепт мексиканской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 44 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 44 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Для тортильяс :
• Маргарин - 50 г
• Мука - 300 г
• Соль по вкусу
• Теплая вода - 1/1, ст.
• Для начинки :
• Куриное филе - 300 г
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Соль, специи по вкусу
• Перец чили - 1 шт.
• Сыр - 150 г
• Соус чили - 5 ст. л.
• Помидор - 1 шт.
• Огурцы - 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Тортильяс :
2. Маргарин нетереть на крупной терке. Муку выложить на стол горкой, добавить маргарин, посолить по вкусу.
3. Замесить тесто постепенно подливая теплую воду. Разделить его на 8-9 частей, накрыть салфеткой, дать постоять 15-20 мин.
4. Каждый шарик раскатать в тонкую круглую лепешку. Жарить тортильяс на хорошо разогретой сковороде без масла, по 2-3 мин. с каждой стороны.
5. Начинка :
6. Куриное филе, сыр и овощи мелко порезать. В сковороде разогреть растительное масло, жарить курицу и овощи до готовности. Снять с огня и добавить сыр, перемешать.
7. Тортиляс положить на чистый стол, смазать соусом, выложить начинку и свернуть.

Прекрасное блюдо!!! И, кстати, можно сделать буррито не острый. Просто смазывать не острым томатным соусом.