Простой рецепт закуски из разноцветной стручковой фасоли с панчеттой и сухарями домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 24. Содержит всего 127 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 24Количество калории: 127 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порцийПанчетта 100 гОливковое масло 1 столовая ложкаЧеснок 2 зубчикаТолченые сухари ½ стаканаЖелтая стручковая фасоль 250 гЗеленая стручковая фасоль 350 гПошаговое приготовлениеМелко нарежьте панчетту и обжарьте на сковороде на среднем огне 5 минут до хрустящего состояния. Переложите в миску.Слегка увеличьте огонь, в сковороду добавьте оливковое масло и разогрейте. Добавьте измельченный чеснок и слегка обжарьте, затем насыпьте сухари и жарьте, помешивая, 3-4 минуты до золотистого цвета. Переложите в панчетте, посолите и поперчите.Отварите фасоль в кипящей подсоленной воде 3-4 минуты, чтобы она слегка оставалась хрустящей. Слейте и промойте под холодной водой. Переложите в миску с панчеттой и аккуратно перемешайте.
