Пицца ОТОКО (бездрожжевая)

Сложный рецепт пиццы ОТОКО (бездрожжевая) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 209 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 209 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• 1 ст. кислого молока
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 0,5 ч. л. соды погасить в уксусе
• соль по вкусу
• примерно 4 ст. муки (чтобы к рукам не прилипало и не было жидким)
• Для начинки:
• 4 средние картофелины
• 400 г. грибов
• 1 луковица
• 1 банка оливок (350 г)
• 1 помидор
• лук - порей (несколько перышек=)
• майонез оливковый
• 2 ст. ложки томатной пасты
• 50-100 г сыра

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО:все компонены смешать, кроме муки
2. после добавлять муки в тесто сколько «возьмет»(у меня ушло 4 + 1/1, ст. муки)
3. смазать противень маргарином (можно подсолнечным маслом)
4. распределаем тесто по противеню (кол - во теста рассчитано на противень не больше чем на рисунке)
5. потом промазать томатной пастой
6. НАЧИНКА:отварить картофель, почистить и натереть на терке
7. пожарить грибы с луком
8. порезать оливки кружочками, помидор полукольцами
9. ПОСЛЕ последовательно: 1. картофель 2. смазать слегка майонезом 3. грибы с луком 4. оливки 5. помидоры и лук 6. затереть сыром
10. Готовить в духовке 20-25 минут (я готовила в микроволновке с конвекцией 600 Вт + 220 С, время = 12 минут, быстрее и пицца не подгорит)
11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ОТОКО в переводе с японского МУЖЧИНА (СИЛА+ПОЛЕ) всегда хотела приготовить пиццу, чтобы она была как в пиццериях, невысокая, пропеченная и не сухая ПРИМЕЧАНИЕ: тесто смазываем томатной пастой, чтобы тесто не было сухим, вкус пиццы она не забивает, как говорит свекровь эх... готовую пиццу не дали сфотографировать, все пришли голодные и разорвали ее на части

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю пиццу отоко (бездрожжевая)