Несложный рецепт чатней из клюквы, груши и имбиря домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 373 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 33Количество калории: 373 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Соусы и маринадыИнгредиенты на четыре порцииЯблочный уксус 2 стаканаРепчатый лук 240 гТертый имбирь 50 гЦедра апельсина 2,5 чайные ложкиЛимонная цедра 2,5 чайные ложкиПалочки корицы 1 штукаКрасный перец хлопьями ½ чайной ложкиМолотая гвоздика ¼ чайной ложкиСвежая клюква 340 гКоричневый сахар 1,25 стаканаГруши 500 гПошаговое приготовлениеСмешайте уксус, мелко нарезанный лук, цедры, разломанную палочку корицы, красный перец и гвоздику в небольшой кастрюле. Доведите до кипения и варите до уменьшения объема до 1,5 стаканов, примерно 10 минут.Добавьте клюкву, сахар и нарезанные мелкими кубиками груши. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, пока груши не станут мягкими, примерно 30 минут. Снимите с огня и достаньте корицу.Толкушкой разомните массу, переложите в миску и охладите.
