Непростой рецепт мясного салата с рукколой, желтыми черри и голубым сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 582 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 582 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииОливковое масло 0,349 стаканаЖелтые помидоры черри 400 гГолубой сыр 120 гГовяжья вырезка 500 гРуккола 250 гШнитт - лук 3 столовые ложкиДижонская горчица 1 столовая ложкаВинный уксус 2 столовые ложкиВорчестерский соус ¼ чайной ложкиМед ½ чайной ложкиСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ небольшой миске смешайте, взбивая, горчицу, уксус, ворчестерский соус, мед, 0,3 стакана оливкового масла. Посолите и поперчите по вкусу.Хорошо просушите мясо и натрите с обеих сторон солью и перцем.В сковороде разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Выложите мясо и жарьте 5 минут, не сдвигая. Переверните и жарьте еще 3 минут для средней прожарки.Или разогрейте гриль. Смажьте решетку маслом и жарьте 4-6 минут до средней прожарки.Переложите мясо на доску и закройте фольгой. Оставьте на 5 минут.Выложите рукколу на большую тарелку.Мясо нарежьте тонкими полосками против волокон и выложите на листья.Сверху выложите разрезанные пополам черри и раскрошенный голубой сыр.Сбрызните приготовленным винегретом и посыпьте нарезанным шнитт - луком.
