Аджарский хачапури

Аджарский регион в Грузии всегда славился превосходными местными блюдами. Предлагаю попробовать сделать одно из них - аджарский хачапури. Выпечка не только невероятно вкусная, но и визуально красивая!

Приготовим аджарский хачапури в домашних условиях! Я использую готовое дрожжевое тесто (500 граммов), из которого получаю два больших хачапури. Готовое блюдо можно кушать по-разному, например, выедать ложкой начинку, закусывая кусочками теста. Удачного приготовления!

Количество порций: 2

Очень простой рецепт аджарского хачапури грузинской кухни. Пошаговый рецепт грузинской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 129 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 129 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: На полдник

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Грузинская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Хачапури

Ингредиенты на две порции

• Дрожжевое тесто — 500 Грамм
• Творог — 300 Грамм
• Сыр малосольный — 300 Грамм
• Масло сливочное — 50 Грамм
• Яйца — 2 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Замесите дрожжевое тесто, разделите его на две равные части.
2. Раскатываем каждый кусок в лепешку, выкладываем на противень. Края должны быть немного толще, чем середина.
3. Смешиваем теперь в отдельной емкости творог и малосольный сыр.
4. Разделяем творожно - сырную массу пополам. Выкладываем половинуначинки на одну из лепешек.
5. Сворачиваем, как на фото. Формируем хачапури.
6. Края немного приподнимаем.
7. Выпекаем в духовке 5 минут, температура должна быть 200 градусов. Вбиваем яйцо по центру каждого хачапури. Возвращаем в духовку на 1-2 минуты, можно добавить кусочек масла.
8. Приятного аппетита!