Печенье Орешки с заварным кремом

Сложный рецепт печенья Орешки с заварным кремом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 134 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 22
• Количество калории: 134 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Печенье

Ингредиенты на одиннадцать порций

• ТЕСТО :
• Сливочное масло или маргарин 100 гр.
• яйца 2 шт.
• сахар 1/1, ст.
• майонез 4 ст. л.
• сода 0,5 ч. л.
• крохмал пол стакана
• мука где - то 2 ст.
• Форма для орешков
• КРЕМ :
• Молоко 150 мл.
• мука 2 ст. л.
• крохмал 1 ст. л.
• яйцо 1 шт. + молоко 50 мл.
• сахар 200 мл.
• масло сливочное 50 гр.
• сгущенка варёная 3 ст. л.
• ванилин
• орехи рубленые 3 ст. л

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО :
2. Яйца взбить с сахаром до бела, потом добавить масло комнатной температуры, майонез, муку, крохмал, соду, замесить тесто.
3. На среднем огне нагреть форму.
4. форму смазать растительным маслом, немного, смазывать только один раз.
5. От теста отрываем маленькие кусочки и делаем мячики.
6. Кладeм их в отверстия в форме, немножко прижать пальцем.
7. Прижимаем их другим концом формы и печeм на среднем огне, до золотистого цвета с обеех сторон.
8. И так всe тесто, пока незакончится.
9. КРЕМ :
10. Муку, крохмал, сахар, ванилин соиденить в кастрюльке и перемешать.
11. По - немногу добавлять молоко и хорошенько мешать, чтоб небыло комочков.
12. Поставить на медленый огонь и варить до загустения, постояно помешивая.
13. Яйцо с молоком хорошенько взбить и медленой струйко влить в кастрюльку, не прекращая мешать.
14. Дать немного остыть, добавить масло, орехи и сгущенку, перемешать.
15. СОБИРАЕМ НАШИ ОРЕШКИ :
16. От половинок орешков руками снять лишнее.
17. Каждую половинку фаршировать кремом, немного задевая бортики.
18. Соиденять по две.
19. Можно посипать готовые орешки сахарной пудрой.
20. Всем приятного апетита !!!

Мои наблюдения : мячики делать небольшие, потому что тесто подростает во время выпекания. Захотелось мне зделать орешки, порадовать своих мальчиков. Замесила тесто, напекла орешков, я к сгущенке, а она странным способом «испарилась». Осталось где-то 3 ст. л., вот и пришлось на скорую руку что-то придумывать. Сделала заварной крем + остатки сгущенки и орешки, получилось, я вам скажу очень вкусно.

 

Печенье Орешки с заварным кремом готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

супер задумка - буду заглядывать!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)