Непростой рецепт чизкейка с клубникой азербайджанской кухни. Пошаговый рецепт азербайджанской кухни с фото для приготовления дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 20 минутКоличество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: День святого ВалентинаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: КвашениеИнгредиенты на девять порциймаскарпоне 500 гсливки молочные 250 гяйца куриные 3 шт.сахарная пудра 150 гцедра лимона немногомасло сливочное (мягкое) 250 гмука 2,5 ст.сметана 2 ст. л.сахар 2/2, ст.разрыхлитель 0,5 ч. л.клубника 400 гмята 5 ветовекПошаговое приготовлениеМасло порубить с мукой, добавить сметану, сахар, разрыхлитель, вымесить тесто, распределить по форме, в середину выложить шарики для выпечки или фасоль, выпечь до полуготовности минут 40 на медленном огне.Маскарпоне размешать венчиком с сахарной пудрой, постепенно добавляя сливки, яйца, ваниль, цедру.Форму с основой обернуть двумя слоями фольги, залить туда получившуюся смесь.Поставить форму с чизкейком в более глубокую с водой и выпекать в духовке на водяной бане 1 час 20 минут при 160 градусах, затем охладить и убрать на ночь в холодильник.Украсить клубникой и мятой.Совет! Чем можно заменить маскарпоне - читайте здесь.
УРА!!! Свершилось! Я сделала чизкейк с клубникой! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
