Ароматный свежеиспеченный пирог - что может быть лучше? Только пирог из сочных вкусных ягод. Делимся подробным рецептом.Несложный рецепт ягодного пирога домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 323 килокалорий.Время подготовки: 24 часаВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 323 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ВыпеканиеИнгредиенты на восемь порцийМука пшеничная0,5 кгСахар3 стак.Дрожжи1 ч. л.Ванильный сахар1 ч. л.Соль0,5 ч. л.Молоко1 стак.Яйца куриные1 штСметана150 гМасло растительное рафинированное1 ст. л.Ягоды800 гЖелатин1 ч. л.Пошаговое приготовлениеРазмешиваем в муке дрожжи, соль и сахар. Добавляем молоко с яйцом и сметаной. Вымешиваем тесто, смазываем растительным маслом, помещаем в просторный полиэтиленовый пакет и кладем на ночь в холодильник.Размораживаем ягоды, пересыпав их двумя ложками сахара. Сливаем сок, разводим кипяченой водой так, чтобы получился стакан жидкости. Если надо, добавляем сахара. Подмешиваем желатин и оставляем набухать.Из 2/2, теста раскатываем лепешку и кладем ее в форму, из оставшейся части лепим жгут и формируем бортик. Распределяем ягоды с сахаром.Запекаем 40 минут в духовке, разогретой до температуры 180 градусов. Готовый пирог оставляем остывать.Нагреваем набухший желатин и заливаем остывший пирог.Кстати, бортик пирога красиво запечется, если смазать его сладким чаем или молоком с медом.
