Непростой рецепт пирога с капустой и яйцом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 385 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 385 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на восемь порцийсредний кочан капусты – 1 штотваренные вкрутую яйца – 4 штмасло сливочное – 2 ст. л.яйцо для смазывания – 1 штсоль по вкусубазилик – щепоткаорегано – щепоткаДля теста:мука – 2 стаканатворог жирностью 5% – 250 гмасло сливочное – 125 гяйца – 2 штсахар – 1 ст. л.разрыхлитель – 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеКапусту очистить от верхних листьев, затем разобрать на листья и нарезать их на квадраты со стороной 2 см.В нарезанную капусту влить 0,75 стакана горячей воды. Тушить под крышкой 30 мин. Отварные яйца крупно порубить.Смешать творог, яйца, разрыхлитель и сахар. Добавить размягченное масло. Просеять муку. Замесить тесто.Разделить тесто на 2 части так, чтобы одна была немного больше другой. Большую часть раскатать скалкой.Капусту слить дуршлаг, слегка отжать и переложить в миску. Добавить сливочное масло. Посолить, посыпать базиликом и орегано. Добавить крутые яйца, перемешать.Выложить на противень раскатанное тесто. Сверху поместить начинку, не доходя до краев теста 2,5–3 см. Разогреть духовку до 180 °С. Раскатать меньшую часть теста, накрыть пироги защипать края. Смазать поверхность пирога яйцом и запекать в духовке 30 мин.
