Простой рецепт «Крокодильчиков» из ветчины домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускаИнгредиенты на девять порций200–250 г вареной ветчины1–1,5 стакана муки2 яйца1–1,2 стакана молока1/1, ч. л. коричневого сахарасольмасло для жарки во фритюреПошаговое приготовлениеНарежьте ветчину небольшими кубиками.Просейте муку, добавьте соль, сахар. Введите по одному яйца и небольшими порциями молоко, при этом хорошо размешивая тесто, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться тягучим. Если оно получилось жидким, добавьте немного муки, если густым – немного молока.Выложите кубики ветчины в тесто, размешайте, чтобы тесто покрыло все кубики. Разогрейте масло в глубокой сковороде.Берите чайной ложкой по одному кубику ветчины вместе с тестом и выкладывайте в горячее масло, жарьте до золотистого цвета.Обжаренных в масле «крокодильчиков» выложите на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло, и сразу же подавайте.
