Хачапури

Простой рецепт хачапури домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 55. Содержит всего 158 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 158 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Для теста:
• Мука - 1 кг.
• Яйцо - 4 шт.
• Соль
• Вода 1,5 ст.
• Для начинки:
• Сыр сулугуни 700 гр.
• Сыр российский 250 гр.
• Масло сливочное 200 гр

Пошаговое приготовление

1. Тесто:
2. На 1 кг. муки добавляем 4 яйца, солим и вливаем 1, 5 ст. воды. Замешиваем тесто.
3. Предварительно размельчим сыр сулугуни, на мелкой терке трем сыр российский и растопим сливочное масло.
4. Тесто разделим на 8 частей. (1 большой, 5 средних и 2 поменьше). Рассчитано на большой противень.
5. Противень смазываем сливочным маслом.
6. Раскатываем большой кусок теста.
7. 1 лист на весь противень чтоб свисали края, и сбрызнуть маслом. Выкладываем начинку.
8. 2 кусок теста раскатываем средний и опускаем в кипяток на 2 минуты, затем в холодную воду. Вынуть друшлаком и уложить на 1 слой. (Если лист рвется, просто аккуратно его выровняйте), сбрызнуть маслом, выкладываем начинку, и так все 5 слоев. (Распределите начинку, так чтоб вам хватило. )
9. 2 маленьких листа сбрызгивая маслом, укладываем сверху, не варить. Края последних двух загнуть и защипать.
10. Смазать маслом и разрезать на порции перед выпечкой.
11. И отправить в духовку до румянца при 200-220 градусах.
12. Приятного аппетита!!!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик хачапури! А вкусный и простой!

 

Доброго!
Сегодня приготовила хачапури по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.