Очень простой рецепт печенья - палочек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 35. Содержит всего 315 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 35Количество калории: 315 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порций3 яйца1,5 стакана муки1/1, стакана растопленного сливочного масла (около 150 г)сахар или сахарная пудраПошаговое приготовление1 яйцо отварить вкрутую, сразу опустить в холодную воду, остудить и очистить. Желток отделить и хорошо его растереть. К нему добавить 2 сырых желтка и растирать смесь до получения гладкой массы.В массу всыпать 1 стакан муки, тщательно вымесить и затем, при непрерывном помешивании, добавить растопленное сливочное масло, оставшуюся муку и замесить тесто.От теста отделить небольшой кусочек и скатать его в жгутик, также поступить с оставшимся тестом.Противень застелить пергаментом и смазать его маслом. Оставшиеся 2 белка взбить в крутую пену, по очереди опускать туда печенье и затем разложить на противне. Затем посыпать сахаром или сахарной пудрой. Выпекать при 200 С 10 мин.Первый раз готовила с варёным желтком и не пожалела. Получилось очень мягкое и рассыпчатое печенье.
