Говяжий язык на углях от Владислава Пискунова

Известный телеведущий рассказал, как приготовить непростое, но невероятно нежное и вкусное блюдо.

Простой рецепт говяжьего языка на углях от Владислава Пискунова домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 192 килокалорий.

• Время подготовки: 2 часа
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 192 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: Пикник

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Мясо
• Технология приготовления: Жарение

Ингредиенты на шесть порций

• Язык говяжий2 кг
• Лук репчатый1 шт
• Чеснок5 зубчиков
• Сахар1 ч. л.
• Перец черный молотый
• Соль
• Перец (горошком)

Пошаговое приготовление

1. В 2 л горячей воды растворяем все пряности, кладем целую луковицу, чеснок и кипятим. Затем в этом бульоне в течение двух часов отвариваем говяжий язык, очищаем от кожи, пока он горячий, и кладем обратно в кастрюлю. Обратите внимание, что остывать деликатес должен вместе с бульоном.
2. После этого нарезаем язык поперек небольшими кусками. Обжариваем очень быстро над горячими углями до красивого румянца и сразу же подаем к столу – остывший язык становится сухим и невыразительным на вкус.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

таким способом обязательно попробуем приготовить говяжий язык на углях от владислава пискунова! спасибо!