гречневая каша с яйцами

Простой рецепт гречневой каши с яйцами русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 160 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 160 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 5 стакана гречневой крупы
• 1-2 крупные луковицы
• 2 3 яйца
• соль по вкусу
• масло растительное(можно сливочное) - 75-100 гр.
• вода - 3 стакана

Пошаговое приготовление

1. Гречневую крупу перебрать, промыть 2-3 раза холодной водой, положить в толстостенную широкую кастрюлю, залить холодной водой, добавить соль и поставить варить на максимально высокое пламя.
2. Как только вода закипит, убавить пламя вдвое и продолжать варить до почти полного впитывания воды.
3. Когда вода остается на донышке кастрюли, разрыхлить гречку вилкой, убавить огонь до минимума, закрыть крышкой кастрюлю и оставить её на плите минут на 10.
4. За время, что варится каша, сварить яйца вкрутую, лук, нарезанный кубиками, обжарить до золотистого цвета на масле. Вареные яйца нарезать кубиками, добавить в кашу(она должна быть рассыпчатой), туда же добавить обжаренный лук и все перемешать.
5. Дать каше настояться под крышкой ещё 5 минут.
6. Приятного аппетита!