Несложный рецепт пирога с курицей русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 173 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 173 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: День рожденияСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на восемь порцийяйца куриные 3 шт. + 1 шт.масло сливочное 180 гмука 2 ст. + 1 ст. л. в начинкусоль по вкусуфиле куриное 500 гсыр (твердый) 200 гсливки молочные 1 ст.лук зеленый 1 пучокперец черный (молотый) по вкусугорчица 1 ч. л.мускатный орех по вкусуПошаговое приготовлениеСливочное масло нарезать кубиками, добавить 1 яйцо.Добавить муку, 3-4 ст.л.холодной воды, щепотку соли и замесить тесто.Готовое мягкое эластичное тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин.Пропустить через мясорубку куриное филе.Выложить филе в блендер, влить сливки (20-30 % жирности), добавить 1 ст.л.муки, соль, перец, мускатный орех и все пробить в блендере до однородности.Разъемную форму выстелить пергаментом и смазать растительным маслом.В куриное суфле добавить тертый сыр.Зеленый лук мелко нарезать и тоже добавить к куриной начинке.Начинку хорошо перемешать.Тесто из холодильника выложить на присыпанный мукой стол.Разделить тесто на 3 части (2 равные большие и 1 маленькую).Раскатать 1 большую часть в пласт и уложить на дно формы.Из 2-й большой части скатать тонкий и длинный жгут и выложить его по бортику формы.Тесто наколоть вилкой.Поверх теста выложить ровным слоем начинку.Из 3-го кусочка теста сделать сеточку и уложить ее поверх начинки.Смазать желтком и убрать в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 1 час.Вынуть готовый пирог из духовки.Немного остудить, оставив его в форме.Затем аккуратно вынуть пирог из формы.Нежнейший, вкусный и сытный пирог готов!Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила пирог с курицей с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
